Objet de la consultation
En marge des évènements célébrant le 80e anniversaire du Débarquement et les Jeux Olympiques, des animations sont organisées sur l’esplanade Jean-Marie Louvel à Caen, durant les vacances scolaires d’été.
Durant cette période, la Ville de Caen propose de confier à un opérateur économique un emplacement dédié, sur l’esplanade, à la vente de glaces artisanales, crêpes, gaufres, boissons chaudes et fraîches, jus de fruits artisanaux et confiserie.
Durée de la convention
La convention sera établie pour la période du 06 juillet au 1er septembre 2024 inclus.
Remise de l'offre
Le dossier de candidature comportera le projet de convention et le cadre de réponse technique et financier complétés ainsi que :
- Une présentation de l’entreprise
- Une note de présentation du projet et un visuel des installations
- Les conditions d’installation quotidienne des équipements et de gestion de l’activité
- La liste des besoins spécifiques
- L’organisation des moyens humaines envisagés (effectifs et qualification)
- Tout document permettant d’apprécier les garanties financières apportées.