Objet de la consultation
Dans le cadre des festivités de fin d'année, la Ville de Caen s'illumine pour le plus grand plaisir des petits et grands et propose animations et spectacles variés. Les spectacles des fenêtres du Calendrier de l'Avent sont reconduits pour la saison 2026.
La Ville de Caen propose de confier à un opérateur économique un emplacement dédié, sur l’esplanade, à la commercialisation de crêpes, gaufres, marrons chauds, boissons chaudes et autres confiseries durant cette période.
Durée de la convention
La convention sera établie pour une période de 1 an, renouvelable pour une durée de 1 an et dans limite de 2 ans au maximum, à raison de 30 jours par an.
En 2026, cette période est du 28 novembre au 27 décembre 2026 inclus.
Remise de l'offre
Le dossier de candidature comportera :
- Une présentation de l’entreprise
- Une note de présentation du projet et un visuel des installations
- Les conditions d’installation quotidienne des équipements et de gestion de l’activité ainsi que les dispositifs mis en place pour répondre aux contraints de pratique, de l'espace et de l'environnement
- La liste des besoins spécifiques
- L’organisation des moyens humaines envisagés (effectifs et qualification)
- Le cadre de réponse technique et financier complété
- Le projet de convention d'occupation du domaine public complété et signé
- Tout document permettant d’apprécier les garanties financières apportées.